Napjainkban egyre több vallásos zsidó üzletember és turista fordul meg hazánkban, ahol 1 a vallási előírásoknak megfelelő ellátásuk, sajátos szokásaik és vendéglátásuk komoly fejtörést okozhatnak magyar partnereiknek, a szállodáknak és a vendéglátó intézményeknek. A kóser háztartásról (a kasrutról) készült, magyarul most először megjelenő kézikönyv a régi gyökerei iránt érdeklődő hazai zsidóság számára is igen hasznos lehet. A fiatalok közül többen érdeklődnek ugyanis újra a kóser háztartás és életforma iránt, ám ezen a téren, néhány alapszabályon túl, magyar nyelven vajmi keveset lehet olvasni. Így ez a kiadvány a zsidó vallás ismeretében is alapvető fontosságú, az egyre erősödő vendéglátásban pedig egyenesen nélkülözhetetlen.A kóser háztartást és életformát részletesen taglaló munka nem csupán a vallási előírásokat mutatja be, hanem sok hasznos tanácsot is ad, mire figyeljenek gyakorlói, hogyan valósíthatják meg könnyen és nagyobb befektetés nélkül a vallási törvényekhez igazodó igényeket. A jobb megértést érdekes példák és áttekinthető táblázatok is segítik. A kötet a zsidó oktatásban, iskolákban is jól használható.
