A kötet az 1997-ben megrendezett Bor, Kultúra, Történelem című konferencián elhangzott előadások többségének második nyomtatott kiadása.
Részlet a könyv tartalmából:
A szőlő- és borkultúra ókori gyökerei (Kozma Pál)
Borkereskedelem Anglia és Gascogne között (Nagy Balázs)
Szőlő és borvidékeink történeti földrajza (Hevesi Attila)
Szőlőhegyi településtörténet (Filep Antal)
Az aszú és a szamorodni története (Balassa Iván)
A bor, mint nemzeti jelkép (Benyák Zoltán)
Szőlőtermelésünk sorsa 1945-től (Oláh László)
A bor a szólásokban és a közmondásokban (Balázs Géza)
A bor, mint a gasztronómia lelke (Kovács Gábor)
