Liscsinszky Béla: Főzzünk magyarul

A szerző - aki amatőr ételfotós is - valamennyi ételről színes felvételt készített, hogy ezzel is megkönnyítse akár egy teljes ünnepi ebéd összeállítását, akár egy egyszerű vacsora kiválasztását, elkészítését és tálalását. A legtöbb fogás mellé italajánlattal szolgál, és eligazít a szárított vagy a friss fűszernövények használatában. A mesterien összeválogatott receptes könyv a sokszínű, folytonosan változó és megújuló magyar konyha megismerésére csábít.

A könyvben az étvágygerjesztő előételtől a gyümölcshabos desszertig, a majoránnától illatozó ludaskásától a könnyű zöldséges raguig kedvére válogathat a mesterszakács és kezdő egyaránt, az ételek elkészítése nem kíván túl nagy gyakorlatot. A receptek leírása szemléletes, nem hiányoznak belőle a legalapvetőbb műveletek, fortélyok sem.