Minden háziasszony dühös, ha a kérdésre: „Mit szeretnél enni, mit főzzek?” a válasz: „Nekem mindegy!” Bármilyen ügyes varázsló is valaki, "nekem mindegy"-et nem tud főzni! Szeretnék segíteni abban, hogy a család étkezését akár több napra is könnyebb legyen megtervezni. Ez a vásárlás és az időbeosztás szempontjából is nagyon fontos.
E szakácskönyvben az év minden napjára található egy -egy menüsor, melyek a család étkezési szokásaihoz igazítva variálhatók. Ehhez igyekeztem ötleteket adni, figyelembe véve a mindenkori évszakos nyersanyagkínálatot, és azt, hogy hétköznap van-e vagy ünnep. Mindezt természetesen az egészséges táplálkozás jegyében.
Remélem, hogy mindenki örömmel próbálja ki a finomabbnál finomabb ételeket, és újítja meg hagyományos receptjeit. A főzés alkotás - még ha nem is maradandó. Ehhez kívánok sok sikert, viszonylag kevés munkát és hálás kosztosokat.
