Eleonore Hohenberger: Gyógynövények, fűszernövények

Könyvünk tartalmából:
A gyógy- és fűszernövények jelentősége tegnap és ma
A fűszerezés művészetének elterjedése – A kolostorok és a császár kertje – Illatokkal a jó közérzetért
Mit és hová ültessünk?
A haszonkert – teraszágyás spirálisan elrendezett növényekkel – Kerti tó és növényspirál – Kertrendezés – Rózsakert – Árnyékos ágyás – Sziklakert
Növények minden kertbe
Ánizs – Macskagyökér – Borbálafű – Bazsalikom – Fekete üröm – Nadálytő – Csombor – Borágó – Csalán – Szurokfű – Istenfa – Angyalgyökér és még további negyven növény vetése, palántázása, gondozása
Növényekkel az egészséges kertért
Zöldtrágyalé – Levek és teák növényi kártevők ellen
A növények tartósítása
Szárítás – Mélyhűtés – Ecetes tartósítás – Tartósítás sóval, olajjal, mézzel, zsírral – Alkoholos kivonás