"A könyv a Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Főiskola tananyagaként, a Turisztikai Célelőirányzat támogatásával jelenik meg Magyarországon.
A nemzetközileg elismert szerző részletesen ismerteti a hotelszolgáltatások spektrumát, formáit, szervezetét, a hotelpiac struktúráját és perspektíváit. Hangsúlyozottan tárgyalja a marketingtevékenységet, összefoglalja a minőségbiztosítás tényezőit és a gazdaságosság szempontjait. A könyvet gondosan összeállított irodalomjegyzék egészíti ki.
Hasznos, aktuális és hiánypótló könyvet vehetnek kézbe az olvasók, amely a szállodaszakmát tanulók részére alapvető információforrás, ám a hotelmenedzsmenttel foglalkozó szakemberek számára is számos új információt tartalmaz.
