Ha azt kérjük egy magyar gyerektől, hogy nevezzen meg egy gyümölcsöt, akkor szinte egész biztosan az almát fogja mondani. S ez nem véletlen: a magyarok nem nyilaznak az almára, mint Tell Vilmos, és nem szépségkirálynőnek adományozzák, mint Párisz királyfi, hanem elsősorban eszik. Nyersen, italnak elkészítve, ételek zamatos hozzávalójaként – úgy, ahogy ennek a kis kötetnek a szerzője, a televízió népszerű „Bálint gazdája” beszámol róla, kultúrhistóriai és termesztési érdekességekkel, ínycsiklandó receptekkel.
