A saláta sokoldalú fogás, amely mindig sikert arat. Kínálhatjuk étvágygerjesztő előételként uzsonnára, laktató főfogásként húsételek mellé vagy frissítő desszertként. Könyvünk nemcsak közkedvelt klasszikus saláták receptjeit ismerteti, hanem számos új összeállítást is közöl, amelyekkel változatossá tehetjük étrendünket. A receptek közt bárki megtalálhatja az ízlésének, igényeinek, időbeosztásának és az alkalomnak leginkább megfelelőt. Ezerarcú zöldsaláták, nyers és párolt zöldségsaláták, tésztasaláták, rizzsel és magvakkal dúsított saláták, hússzárnyas-, hal-, kagylósaláták és természetesen gyümölcssaláták közül válogathatunk. Emellett elsajátíthatjuk a salátakészítés fortélyait és mindent megtudhatunk, amit a legkülönfélébb hozzávalókról tudni kell.
