Caroline Bretherton: Sütés lépésről lépésre (fóliás)

Ezentúl mindig sikerül… a sütemény!

Mi a tökéletes sütemény titka? A válasz egyszerű, és a könyv segítségével megvalósítható: türelem és precizitás, valamint a könyv kipróbált és bevált receptjei, így az olyan kényes finomságok elkészítéséhez is bátran hozzáfoghat, mint a macaron vagy a csokoládéfondant. A könyv bemutatja a lehető legtöbb féle tésztatípust, kezdve az alapreceptekkel, majd ezt követik a legkülönfélébb tésztaváltozatok.

A gazdag receptkínálatból kedvére válogathat, a siker nem marad el, ha pontosan követi az utasításokat. Amint ráérez arra, hogyan viselkednek a felhasznált anyagok, és milyen hatással vannak egymásra, a kísérletező kedve is megjön majd. Ez a kiváló szakácskönyv az otthoni sütést kedvelők bibliája lesz, hiszen megtalál benne minden fontos receptet a könnyű, levegős piskóta készítésének titkától a tökéletes habcsókon át a kenyérsütésig.

A könyv szerzője a tipp rovatban megosztja személyes tapasztalatain lapuló tanácsait is az olvasóval.

Kényeztető hétvégi reggelik: gofri, hagymás lepény, rakott palcsinta, lekváros fánk, dán lekváros batyu, bagel, croissant, kelt palacsinta.

Piknikkosárba való finomságok: marhahúsos hasé, kecskesajtos-spenótos lepény, bárányhús pitában, csokoládés-mogyorós brownie, vörös áfonyás zabkeksz

Édes particsemegék: málnás-tejszínhabos habcsók, málnás macaron, gyümölcskosárkák, baklava, szedres focaccia, epres-tejszínhabos macaron

Sós partifalatkák: pitacsipsz, sonkába tekert sós rudak, parmezános-rozmaringos tallér, tortilla-falatok, kenyérfalatkák

Csokoládés csodák: meggyes-csokoládés brownie, csokoládétorta, gesztenyekrémes csokoládérolád, csokoládés sajttorta, duplán csokoládés muffin

Gyerekzsúrokra: vaníliakrémes muffin, piskótatekercs, minibagel, hot dog perectésztából, csokoládés psikótagolyók

Gyerekséfek figyelmébe: mézeskalács-figurák, banános uzsonnakenyér, mazsolás teasütemény, egyszerű vajaskeksz, szilvás morzsasüti, müzliszelet

Gyors és mesés desszertek: almás morzsasüti, madeleine, gyömbéres keksz, piskótatorta tejszínhabbal, amerikai palacsinta áfonyával, almás-diós muffin

Délutáni teázáshoz ajánljuk: muffin, csokoládétorta, répatorta, mandulás búrkifli, cseresznyés mandulatorta, minyon, Fekete-erdő torta, sajttorta

Vendégváró finomságok: almás rétes, cseresznyés pite, áfonyás sajttorta, kéksajtos-diós keksz, kekszmorzsás-csokoládés rolád

Vacsora utáni csemegék: gyümölcskosárkák, svéd palacsintatorta, málnás felfújt, francia citromtorta, körtés csokoládétorta